Page 80 - Paesaggio Annual Vol.IV

PAESAGGIO ANNUAL

s Open011 terrazza. Raccogliere le acque di pioggia dove a ogni stagione sbocciano fiori co-
Un ostello della Città, Open011, gestito dal tetto in lamiera verniciata, utilizzar- lorati e profumati, aromatiche (Lavandu-
dalla Cooperativa Doc, è diventato il luo- le per irrigare la terrazza, che da grigio la officinalis, Santolina rosmarinifolia,
go ideale per la sperimentazione, essendo cemento è diventata verde è l’obiettivo. Salvia rosmarinifolia, Salvia spp. e Men-
aperto alle scuole, ai gruppi, ai singoli e “Meet Water, Meet People, Meet Plants” tha spicata), graminacee ornamentali
dotato di un ristorante e una cucina (che è il claim europeo (incontrare l’acqua, le (Pennisetum spp. e Muhlenbergia spp.),
direttamente sono parte del ciclo virtuoso persone, le piante). erbacee e perenni (Trachelospermum
di coltivazione e consumo dei prodotti jasminoides, Perovskia spp., Rudbeckia
della serra e del giardino). Il pregevole Terrazza (non solo) verde spp. ed Echinacea spp.), e piante edibili
edificio razionalista del 1940 è stato tra- Il progetto è cambiato in corso d’opera, (come le fragole). Il risultato è un luogo
sformato con un attento progetto di re- rendendo il luogo più interessante: da ver- piacevole per gli ospiti, che si ritrovano
cupero in hotel per le Olimpiadi Torino de pensile solo da vedere a luogo da vive- volentieri in giardino e capiscono qui i
2006, ed è stata aggiunta la sala polifun- re. Da qui la trasformazione della terraz- vantaggi delle Nature-based Solutions,
zionale all’ultimo piano, coperta da una za di cemento a un giardino rigoglioso, le soluzioni basate sulla natura.

Verso l'autonomia idrica: il sistema tetto verde
Il calcolo del bilancio idrico del progetto viene effettuato tramite la lettura di quattro contatori. Nella vasca di raccolta delle ac-
que meteoriche interrata sono stati installati due contatori, uno sulla mandata verso l’irrigazione del terrazzo e uno sul reintegro
dalla rete acquedottistica. Quest’ultimo allaccio si attiva in caso di insufficiente apporto meteorico ed è comandato tramite un
galleggiante che mantiene un livello minimo di circa 60 cm (circa 1/3) all’interno della vasca.
Il serbatoio esterno di accumulo della serra aeroponica ospita i restanti due contatori. Il primo sulla mandata verso la serra aero-
ponica e il secondo sul reintegro dalla rete d'irrigazione del terrazzo. Il reintegro è controllato da un galleggiante all’interno della
vasca. Effettuando la differenza tra i volumi di mandata all’irrigazione e i relativi reintegri dei serbatoi di accumulo, è possibile
calcolare la quota di acqua meteorica e potabile consumata dal sistema. L’intero sistema di contatori è telecontrollato per per-
metterne la lettura a distanza e il monitoraggio continuo dell’impianto pilota tramite una dashboard appositamente sviluppata.
Nel serbatoio della serra aeroponica è stata installata una lampada UV germicida a tubo. La scelta, di carattere precauzionale,
tutela l’operatore eventualmente presente dentro la serra aeroponica al momento della nebulizzazione dell’acqua.
L’efficacia dell’installazione è confermata dai risultati delle analisi biologiche sull’acqua raccolta, che finora hanno mostrato
l’assenza di colonie batteriche. Nel corso dei monitoraggi qualitativi vengono controllati anche i parametri fisico-chimici di solidi
totali sospesi, pH, torbidità e colore.
Il bilancio idrico del 2022 riporta che, al termine dello scorso anno, la stazione pluviometrica Arpa più vicina al Cwc ha registra-
to un'anomalia di precipitazione del 65% in meno rispetto all'anno medio. Con queste condizioni meteorologiche, il sistema
tetto verde ha consumato 93 m di acqua (in un anno) per l'irrigazione del terrazzo di cui il 68% proveniente da acqua
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meteorica e la serra aeroponica ha consumato 4 m di acqua di cui il 77% proveniente da acqua meteorica (il fabbi-
sogno per una coltura equivalente in terra sarebbe stato all'incirca di 20 m ). Essendo il primo anno di funzionamento,
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il sistema ha avuto bisogno di alcuni affinamenti, grazie ai quali si stima una lieve riduzione del consumo nei prossimi anni.
Edoardo Burzio, Elisa Brussolo
Smat (Società Metropolitana Acque Torino)
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